La scelta di un forno a gas - culla per l'acquirente di 7 passi

Scegliere un forno a gas per la cucina

Il forno a gas è riscaldato dai bruciatori e quello elettrico per mezzo di elementi riscaldanti a infrarossi.

Quale è meglio - gas o elettrico?

Innanzitutto, scopriamo quando è meglio scegliere un forno a gas, e in quali casi, uno elettrico.

Che cosa vince il forno a gas?

  • L'efficienza d'uso è il principale vantaggio, perché il gas è significativamente più economico dell'elettricità.
  • Lo stesso forno a gas costa un po 'meno di uno elettrico.
  • Semplice e familiare a tutti i dirigenti con il set di funzioni più necessario.
  • Il sapore dei piatti cucinati sotto una griglia a gas, più vicino ai piatti cucinati a carboncino.
  • Se la tua cucina è un cablaggio elettrico debole, il forno a gas - la migliore e talvolta l'unica opzione corretta.
  • Il design del cabinet del gas è semplice, e quindi - e la sua manutenzione è più semplice, e si rompe meno spesso.

Eppure, ci sono ragioni per cui i forni elettrici sono più richiesti oggi per più gas.

Che cosa sta perdendo il forno a gas?

  • Nei modelli economici di forni a gas non esiste la funzione di convezione, il che significa che il cibo in essi sarà cotto in modo non uniforme e scoppierà dal fondo. Un forno elettrico distribuisce il calore in modo più uniforme.
  • Oggi, la maggior parte dei forni sono dotati di accensione elettrica e controllo del gas, quindi la probabilità di perdite di gas è minima. Eppure, è impossibile eliminare completamente questo rischio.
  • Se l'armadio del gas può riscaldare fino a un massimo di 230 ° C, l'elettrico può raggiungere i 300 ° C, il che è importante se ad esempio si cuoce spesso la pizza.
  • Il forno a gas si riscalda più lentamente alla temperatura desiderata.
  • I forni elettrici hanno molte più funzioni e programmi. Ad esempio, alcuni forni elettrici possono scaldare o scongelare i cibi nella modalità a microonde e persino cuocere nella modalità a doppia caldaia.

Vedi anche: Come scegliere un forno elettrico in 9 passi

Scheda dettagliata per l'acquirente

Passaggio 1. Decidi quale tipo di armadio da incasso è necessario - dipendente o indipendente?

Un forno a gas incorporato, come quello elettrico, può essere dipendente e indipendente. In termini di funzionalità, non differiscono, qual è la differenza e cosa c'è di meglio nella pratica?

  • Modelli dipendenti: quando il forno è costruito proprio sotto il piano di cottura, sono cablati e dispongono di un pannello di controllo comune. Questa opzione è utile se si progetta di costruire un forno sotto il piano di cottura, quindi non si paga più del dovuto per la possibilità di una connessione indipendente. Ma è necessario creare un set che tenga conto della compatibilità dell'apparecchiatura e di un produttore, il che significa che la scelta sarà limitata e complicata.

Forno a gas dipendente

Importante: infatti, sul mercato esiste una piccolissima selezione di armadi a gas e piani cottura a gas compatibili, ed è completamente impossibile realizzare un gruppo di quadri elettrici e un forno a gas.

Suggerimento: se hai bambini, scegli un forno dipendente con una funzione di blocco e protezione dai bambini.

  • Modelli indipendenti: questi armadi a gas sono molto richiesti, poiché possono essere incorporati ovunque ea qualsiasi altezza, ad esempio a livello del petto come nella foto sotto, che è molto più comoda e più sicura per i bambini.

Forno indipendente nell'interno della cucina

I forni indipendenti sono più difficili da installare, costano un po 'di più, ma la loro scelta è maggiore, il che è importante, perché la gamma di armadi a gas non è così grande rispetto a quelli elettrici.

Passaggio 2. Scegli dimensioni e volume

L'altezza e la profondità di quasi tutti i forni a gas incorporati sono pressoché uguali, ma la loro larghezza può variare: 45 cm, 60 cm, 90 cm Il volume delle camere a grandezza naturale varia da 56 a 74 litri, il volume delle stufe compatte varia da 27 a 45 litri.

Quale forno a gas è adatto per la tua famiglia dovrebbe essere deciso sulla base del numero dei suoi membri, le loro esigenze, la frequenza di cottura e le dimensioni della cucina:

  • 45 cm - i forni stretti sono l'opzione migliore per piccola cucina e una piccola famiglia di 2-3 persone, ma è impossibile cucinare grandi piatti in loro;
  • 60 cm - larghezza standard per cucine grandi e medie. Tali forni sono versatili, spaziosi e adatti a una grande famiglia di 5-6 persone;
  • 90 cm - adatto per una famiglia molto grande, una cucina spaziosa o per coloro che amano cucinare. La foto qui sotto mostra il forno di quella larghezza.

Forno a gas largo 90 cm

Passo 3. Scegli un disegno e un colore del forno

La cucina sembra molto meglio quando il forno a gas incorporato ha un pannello frontale che corrisponde al colore e allo stile dell'auricolare. Tuttavia, la scelta dei colori nei forni standard non è molto. I colori primari sono argento, bianco e nero.

  • L'argento - il colore più versatile della facciata, si adatta a qualsiasi interno;

Forno a gas con frontale argento

Forno stile retro gas bianco

  • Nero: il pannello frontale di questo colore può supportare l'interno con colori a contrasto o completare la cucina con colori scuri.

Forno a gas nero con frontale argento


Passaggio 4. Avete bisogno di convezione?

Funzione di convezione nel forno a gas

Raccomandiamo di non abbandonare i modelli con questa funzione. Un forno a gas a convezione ha una ventola posizionata nella parete posteriore dell'armadio che fa circolare l'aria calda in tutto il forno. Pertanto, le pietanze vengono cotte uniformemente, il che è molto importante per un forno a gas con un elemento riscaldante. Inoltre, la funzione di convezione consente di cuocere contemporaneamente su due teglie.

Passaggio 5. Quale griglia è meglio - a gas o elettrica?

I moderni forni a gas hanno spesso una funzione grill. Nonostante il forno funzioni a gas, la griglia può essere elettrica. Qual è la differenza e qual è la griglia migliore: gas o elettrica?

  • Grill a gas più vicino alle condizioni di frittura sulla brace. Ma devi adeguarti ad esso, in tempo per girare il cibo e selezionare la temperatura desiderata.

Forno a gas con grill a gas

  • La griglia elettrica è più comoda da usare, poiché distribuisce il calore in modo uniforme, e puoi dargli una temperatura esatta, ma per assaggiare i piatti preparati con esso perderà un po 'i piatti fritti con bruciatori a gas.

Passo 6. Prestare attenzione al forno con funzione autopulente.

In alcuni moderni modelli di gas vi è una funzione pratica molto utile: l'autopulizia catalitica. In tali forni, le pale della ventola e le pareti della camera interna contengono nel rivestimento un catalizzatore che ammorbidisce e distrugge i residui di cibo. Dopo che la funzione smette di funzionare, sulle superfici verrà applicato un rivestimento sciolto, che verrà rimosso con una spugna umida senza problemi. Tuttavia, l'efficacia della depurazione catalitica viene mantenuta solo per 5-7 anni, per poi diminuire bruscamente. Tuttavia, se necessario, le superfici interne sono rimovibili e sostituibili.

Passo 7. Assicurati che ci siano aggiunte utili nei modelli che ti piacciono e non ce ne sono di inutili.

Il gas del forno può avere caratteristiche obbligatorie e aggiuntive.

Opzioni richieste:

  • illuminazione interna - dovrebbe illuminare uniformemente e bene il cibo, in modo da poter ancora una volta non aprire la fotocamera e liberare calore da esso;

Illuminazione nel forno a gas


  • controllo del gas - grazie a lui, l'alimentazione del gas si arresta automaticamente se la fiamma per qualche motivo si affievolisce;
  • cottura elettrica - nei modelli moderni è più spesso automatico quando la scintilla viene accesa ruotando la manopola. Ma ci sono anche modelli con accensione manuale, quando per l'accensione dei bruciatori è necessario premere il pulsante di rilascio della scintilla e contemporaneamente ruotare la manopola. Tenere presente che il pulsante di accensione elettrica deve essere tenuto premuto per alcuni secondi prima dell'accensione del gas, il che non è molto conveniente, ma è giustificato dal punto di vista della sicurezza.

Funzioni aggiuntive e desiderabili:

  • Le guide telescopiche sono aggiunte facoltative ma desiderabili. Queste guide sono gli inserti finali nei ripiani della camera (foto sotto), che ti permetteranno di verificare la prontezza del cibo, tirando la padella con le mani senza virare;

Forno a gas con guide telescopiche

  • protezione dai bambini - dall'attivazione accidentale e dal cambio della modalità di cottura;
  • bicchieri aggiuntivi - il loro numero può variare da 1 a 4. Più occhiali nelle porte, migliore è l'isolamento del dispositivo, e quindi il piatto sarà preparato più veloce e non si verificherà il riscaldamento indesiderato di attrezzature e mobili;
  • Ci sono modelli moderni in cui i bruciatori di gas si trovano non lineari, e "a ferro di cavallo" o rotondo.

Postscript sui produttori

Se parliamo del produttore, tradizionalmente i migliori forni a gas sono prodotti da aziende italiane, mentre la palma elettrica viene data ai tedeschi.

1 stella2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (Valuta il materiale! Già votato:66 valutazione media: 4,39 da 5)
Caricamento in corso ...

Per i dettagli su come scegliere un forno a gas, vedere il seguente video:

Vedi anche:


5 commenti

  1. Nastya stefashina dice

    assaggiato i piatti davvero, si è assicurato, all'inizio pensò fosse una mossa pubblicitaria, ma comprando un forno da hotpoint, dove c'è un sistema multiflow, è tutto basato sui flussi d'aria goyachi che circolano in modo speciale, assicurandosi che la carne di cottura risulti molto succosa dentro e la parte superiore con con una crosta appetitosa, di nuovo, hanno una buona griglia, tutto si rivela super-succoso e senza calorie in eccesso in olio

  2. Ekaterina Melnikova dice

    oh! ottimi consigli! e riguardo il punto caldo - ci sono già due di noi qui! Sono anche felice di come lei cuoce!

  3. Olesya dice

    Ottimo articolo - tutto sugli scaffali) Quando abbiamo scelto uno a gas, abbiamo subito deciso che avevamo bisogno di 71 litri. Scegli un bel punto caldo d'argento, molto comodo e facile da usare. Ha un eccellente controllo del gas, quindi dormiamo bene) Beh, la convenzione, ovviamente. È molto bello

  4. Olga Gromova dice

    Ho già deciso da tempo che, qualunque cosa si possa dire, e i forni elettrici sono migliori), gli elettrodomestici non stanno ancora fermi, ed è più piacevole cucinare in forni elettrici, e il risultato è molto meglio, non importa quanto freddo, si può dimenticare per sempre cibo crudo e non uniformemente cotto ) Uso Hotpoint-Ariston, quando ho scelto, prima di tutto ho prestato attenzione all'autopulizia, che sembrava un sogno davvero irrealizzabile, e ora è diventata una meravigliosa realtà))

  5. Galya Gogikova dice

    Una volta qui così senza la memoria hotpoint elogio .. lode e io)) anch'io lo uso e mi piace anche molto.

Aggiungi un commento

La tua email non sarà pubblicata.