Onestamente, è spesso molto difficile liberare la padella dalla padella e dal grasso, soprattutto se è vecchia o bruciata male. Ma ci sono anche buone notizie: la maggior parte dell'inquinamento persistente può ancora essere gestito da un centesimo significa che hai già a casa tua (o almeno in modo significativo semplificare il compito). La cosa principale è scegliere il metodo adatto alla tua padella. Dopo tutto, ciò che salverà la pentola in ghisa, il pancake in teflon può distruggere irrimediabilmente.
In questo articolo puoi trovare quasi tutti i metodi tradizionali e non standard per la pulizia di pentole di qualsiasi tipo: ghisa, acciaio inossidabile, alluminio con rivestimento antiaderente (teflon, smalto, ceramica, marmo) e senza di esso. Basta scegliere la ricetta che fa per te.
12 modi per pulire la padella
Metodo 1. Come pulire la padella con aceto e soda (metodo universale)
Questo metodo è il più veloce e più efficace e inoltre universale: è adatto per rimuovere la maggior parte dello sporco (fuliggine, fuliggine e grasso vecchio) da qualsiasi tipo di padella eccetto quelli che hanno un rivestimento antiaderente. Non richiede l'uso di prodotti chimici aggressivi, quindi non hai nemmeno bisogno di guanti di gomma. Rilassati e segui le istruzioni!
Avrai bisogno di:
- 1 bicchiere d'acqua (o più se la padella è grande e profonda);
- 1 tazza di aceto da tavola al 9%;
- 2 cucchiai di bicarbonato di sodio.
istruzioni:
Passaggio 1. Mettere la padella sul fuoco, quindi versarvi un bicchiere d'acqua e aceto.
Passaggio 2. Porta la soluzione a ebollizione (in questa fase, parte della fuliggine dovrebbe già essere rimossa).
Passaggio 3. Togliere la padella dal fuoco e versare il bicarbonato in esso. La miscela dovrebbe sibilare!
Passaggio 4. Svuotare la padella e lavarla nel solito modo con una spugna.
Suggerimenti:
- Luoghi con contaminazione super stabile possono essere trattati anche con soda o pasta di sodio (soda + un paio di gocce d'acqua) e lasciare per un po 'di tempo.
- A volte la reazione della soda con la soluzione di aceto risulta essere forte e il contenuto della padella può "scappare" dietro le sue pareti e macchiare la cucina. Per evitare questo, è possibile prima drenare una piccola soluzione e solo poi versare il bicarbonato di sodio.
Metodo 2. Come pulire la padella con aceto e soda all'esterno e all'interno senza bollire
- Mettere la soda sull'area contaminata.
- Versare l'aceto al 9% sopra la soda e lasciare agire la schiuma effervescente per 30-60 minuti.
- Pulire la padella come al solito con una spugna rigida.
Metodo 3. Bollitura con soda (per la pulizia di tutti i tipi di pentole, ad eccezione dell'alluminio senza rivestimento antiaderente)
Nella maggior parte dei casi, puoi pulire la padella dentro e fuori bollendola con la soda. Questa ricetta è molto semplice e adatta per utensili di qualsiasi tipo.
- Se vuoi pulire la padella appena fuori, versa circa un litro d'acqua e aggiungi circa 100 g di soda.Se vuoi pulire i piatti dentro e fuori, usa una grande bacinella o un secchio di metallo e riempilo con la soluzione di soda dello stesso calcolo: 1 litro. acqua / 100 g di soda.
- Mettere la padella / bacinella con la padella sul fuoco, portare ad ebollizione la soluzione, e poi dimenticare di pulire per altri 20 minuti.
- Togliere gli utensili dal fuoco e lasciarli raffreddare, quindi lavare nel modo consueto, in luoghi difficili utilizzando una spugna o un raschietto duro (se non c'è rivestimento antiaderente). Durante la cottura della padella, la soluzione di soda ammorbidisce e rimuove la maggior parte del grasso, delle incrostazioni e residui di cibo bruciato da esso.
Suggerimento: il tempo di bollitura della padella può essere aumentato a una o due ore.
Metodo 4. Bollire secondo la ricetta sovietica: sapone da bucato + soda + colla silicea (per rimuovere il carbonio da una padella in ghisa, acciaio, alluminio o alluminio)
Questo metodo vecchio e collaudato funziona nei casi più disperati quando è necessario rimuovere uno strato perenne di fuliggine dalla parte esterna di una padella in ghisa o alluminio / duralluminio.
Avrai bisogno di:
- Bacinella metallica o secchio di dimensioni adeguate (ad esempio, un volume di 10 litri);
- 1 pezzo di sapone per bucato 72% (opzionale);
- ½ tazza di colla silicatica (ovvero cartoleria o colla scolastica e bicchiere d'acqua);
- ½ tazza di carbonato di sodio (venduto in articoli per la casa) o mezzo pacchetto di bicarbonato di sodio;
- Raschietto (può essere un coltello da tavola);
- Grattugia (media) e spugna di metallo.
istruzioni:
- Riempire il bacino / secchio con acqua e portarlo a ebollizione a fuoco alto.
- Mentre l'acqua sta scaldando, grattugiate un sapone per bucato (opzionale).
- Non appena l'acqua bolle, ridurre il calore, versare tutti i trucioli di sapone nel catino, mescolarli e quindi aggiungere mezzo bicchiere di colla e mezzo di soda / bicarbonato di sodio. In questa fase, non dimenticare di aprire la finestra e accendere il cofano!
- Infine, immergi la padella nella soluzione risultante dopo aver rimosso la maniglia da essa. Se la maniglia non è di plastica / legno, quindi abbassarla nel lavabo. Ora rimane da paziente e cuocere la padella per 1-4 ore, a seconda del grado di contaminazione. Durante questo periodo, una parte della fuliggine e del grasso resteranno indietro rispetto alla padella, e il resto si ammorbidirà.
- Dopo l'ebollizione, sciacquare la padella, trasferirla nel lavello o nella ciotola pulita (la plastica può essere), quindi procedere alla rimozione del residuo con una spugna di metallo / raschietto / coltello. Non esagerare con gli strumenti in modo da non rimuovere lo smalto dalle pareti esterne: se lo rimuovi, la padella verrà rapidamente coperta con un nuovo strato di fuliggine.
Suggerimento: è possibile eseguire la procedura di ebollizione per diversi approcci (il tempo di cottura può essere ridotto a 30 minuti), aggiornando la soluzione e rimuovendo il rivestimento ammorbidito con un raschietto e una spugna di metallo.
Metodo 5. Bollire con detergente e olio
Secondo molti utenti, questo metodo rimuove in modo più efficace la fuliggine dall'esterno e dall'interno.
- Riempi una grande vasca con acqua, aggiungi alcuni cucchiai di olio di girasole e un po 'di detersivo.
- Metti il bacino a fuoco medio e immergilo negli utensili sporchi. Portare la soluzione a ebollizione, quindi lavare la padella come al solito.
Metodo 6. Come pulire una padella bruciata facendo bollire (eccetto padelle con rivestimento antiaderente)
- Metti la padella sul fuoco e accendi il fuoco medio.
- Una volta che la padella è abbastanza calda (controllare con una goccia d'acqua), versare 1 tazza d'acqua e cuocere un po 'di più (aggiungere un po' di detersivo per piatti se lo si desidera).
- Quindi utilizzare un cucchiaio di legno o una spatola di silicone per rimuovere i fumi dalle aree bruciate.
- Lavare gli utensili nel solito modo.
Vedi anche:
Metodo 7. Immergere con una soluzione detergente per contaminazione da lieve a moderata
- Spremere alcune gocce di liquido per stoviglie nella padella, aggiungere acqua calda e lasciare riposare per alcune ore o lasciare per una notte.
- Quindi pulire gli utensili come al solito con una spugna.
Metodo 8. Bicarbonato di sodio "Scrubbing" (non adatto per teflon e padella in alluminio!)
- Fai una pasta di parti uguali di bicarbonato di sodio e acqua calda.
- Trattare la fuliggine in pasta, la fuliggine o la placca untuosa.
- Risciacquare con acqua tiepida e ripetere la procedura se necessario.
Metodo 9. Bollire con sapone per bucato (per tutti i tipi di padelle eccetto l'alluminio)
Questo metodo è adatto per rimuovere grasso e fuliggine da qualsiasi tipo di piastra.
- Strofinare un quarto di sapone (72%) su una grattugia media.
- Mettere i trucioli di sapone nella padella e coprire con acqua, quindi scaldare la miscela, non bollire.
- Togliere la padella dal fuoco e mettere da parte in ammollo per un altro paio d'ore.
- Risciacquare la padella, quindi spugnare con detersivo per piatti.
Metodo 10. Come pulire la padella dalla ruggine
La ruggine può essere facilmente rimossa con sale da cucina secco. Basta strofinare le aree problematiche, quindi lavare e asciugare.
Metodo 11. Pulisci la padella con sostanze chimiche potenti - i primi 3 prodotti super efficienti
A nostro parere, i potenti prodotti chimici per la casa sono indispensabili se è necessario rapidamente e con il minimo sforzo pulire la padella dal carbonio e dal grasso. La cosa principale è prendere precauzioni, usare guanti di gomma, lavorare con la finestra aperta e non trattare i piatti troppo a lungo. Dicono che se copri la padella con Schumannom e la lasci per la notte, si potrebbe formare un buco.
- Amway Oven Cleaner - è costoso, viene venduto solo tramite Internet o rivenditori, ma rimuove anche il vecchio carbonio e il grasso in pochi minuti, allo stesso tempo viene consumato economicamente, viene lavato via più facilmente rispetto ai suoi omologhi e praticamente non puzza. Se hai animali e bambini, allora questo strumento è indispensabile nella famiglia.
- Insetti Shumanit - È più economico di Amway e viene venduto in molti dipartimenti dell'ipermercato. Leggermente meno efficace di Amway (ad esempio, le pentole molto vecchie potrebbero non essere sempre lavate via), ma comunque molto efficaci. I principali svantaggi sono un odore pungente, che si avverte anche quando la finestra è aperta, e la difficoltà di lavare lo strumento stesso.
- Calderone spumante - Di poco costoso significa calderone spumeggiante - il più potente.
Ecco le istruzioni generali:
- Trattiamo le aree problematiche con lo strumento, avvolgiamo la padella nella busta (quindi l'odore non si diffonde in tutta la stanza) e lo lasciamo per 15-60 minuti a seconda del grado di contaminazione.
- Rimuovere lo sporco e sciacquare accuratamente le piastre due o tre volte. Per fedeltà, la padella può essere pulita con aceto per rimuovere i residui.
Suggerimento: al posto del pacchetto, è possibile utilizzare l'involucro di cibo.
È importante! Tutti i dispositivi di rimozione del grasso elencati non sono progettati per pulire pentole in alluminio e teflon.
Metodo 12. Metodo di pulizia meccanica
I metodi di pulizia meccanica sono rilevanti per le vecchie pentole in acciaio, alluminio e ghisa, quando i metodi tradizionali e gli agenti chimici non aiutano a rimuovere lo strato perenne di fuliggine e grasso. Ma tutti i metodi meccanici hanno un grosso svantaggio: rimuovere lo strato di sporco dalle pareti esterne delle stoviglie, rimuovendo quasi sempre lo strato superiore (smalto, strato anodizzato), il che significa che in futuro la padella sarà ricoperta di grasso e fuliggine più rapidamente. Dopo una pulizia così radicale, il fondo della teglia in ghisa / alluminio deve essere acceso con sale e olio.
Ecco alcuni metodi meccanici tradizionali per la pulizia delle padelle:
- sabbiatura di pulizia. Per aggiornare il tuo assistente senza speranza, devi passarlo per una piccola tassa al più vicino negozio di pneumatici. Il meccanico automatico posizionerà gli utensili in una camera speciale dove, a causa dell'aria compressa e della sabbia, i depositi verranno rimossi in pochi minuti.
- Pulizia con una levigatrice. Questo metodo di pulizia può essere ruotato a casa da soli con l'aiuto di una smerigliatrice o una smerigliatrice con un cerchio di chiusura a lembo.
Regole per la pulizia delle padelle in base al materiale e suggerimenti per la prevenzione
Diversi tipi di metalli e rivestimenti reagiscono in modo diverso agli acidi e agli alcali, all'asciugatura e al riscaldamento prolungati. Quando inizi a lavare la padella, scopri le controindicazioni (se guardi il tavolo sul tuo smartphone, giralo in posizione orizzontale - l'intera tabella andrà sullo schermo).
| Pentole in ghisa | Piatti in teflon | Acciaio inossidabile | Pentole in alluminio senza rivestimento antiaderente e smalto | |
|---|---|---|---|---|
| Lavabile in lavastoviglie | È impossibile (la padella sarà coperta di ruggine) | lattina | lattina | È impossibile |
| Utilizzare detergenti abrasivi, spazzole, raschietti e spugne rigide | lattina | È impossibile | lattina | È impossibile |
| Utilizzare soda, sapone per bucato e altri detergenti alcalini | lattina | lattina | lattina | È impossibile |
| L'uso di acidi (aceto, acido citrico, ecc.) | lattina | È impossibile (l'esposizione a breve termine è accettabile) | lattina | È impossibile (l'esposizione a breve termine è accettabile) |
| Ammollo prolungato | È impossibile | lattina | lattina | indesiderabile |
- È possibile lavare pentole in alluminio (senza rivestimento) con detergenti per piatti in vetro e porcellana, soluzioni di sapone con aggiunta di ammoniaca.
- Tutti i piatti devono essere lavati solo dopo che si sono raffreddati naturalmente. Se si trasferisce drasticamente la padella calda per raffreddare l'acqua, si può deformare. Ciò è particolarmente vero per ghisa, alluminio (rivestito e senza) e pentole in ceramica.
- Prima di immergere o bollire la padella, non dimenticare di rimuovere la maniglia in legno / plastica o semplicemente di non immergerla in acqua.
E un altro punto molto importante ...
Dopo aver lavato le padelle in ghisa, acciaio e alluminio, deve essere calcinato con olio e sale per ripristinare la pellicola antiaderente naturale. Riscaldare una padella di teflon a fuoco basso per circa 30 secondi, quindi spegnere il fuoco e spalmare il fondo e le pareti interne con un cucchiaino di olio vegetale con un tovagliolo di carta o stracci puliti.
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Le pentole bollenti in una miscela di acqua, sapone, colla e soda non portano a nulla di positivo, specialmente con i vecchi depositi di carbone, che è dimostrato in un video pubblicato sulla rete. Se, dopo la bollitura, è necessario strofinarli con raschietti, quindi scusate, con gli stessi raschietti e senza far bollire in questa fanghiglia (soprattutto mezza giornata)))) è possibile rimuovere i depositi di carbonio, facendo sforzi. Consiglio - di qualsiasi cosa. A volte sei semplicemente stupito quando danno consigli, rimanendo assolutamente non nell'argomento della domanda. Qui su un sito hanno dato consigli su questo tema, per così dire, professionalmente. Si dice che la padella di teflon dalla fuliggine, sia all'interno che all'esterno, è più facile da pulire, perché non si attacca alle pareti di questa padella e non brucia nulla, perché, attenzione, è sia all'interno che all'esterno !!! ricoperto di teflon.))) Non conosco una tale perla che possa dare alla montagna, firmando in completa ignoranza, perché per le padelle in teflon solo la superficie di lavoro interna è ricoperta di teflon, e non l'intera padella. Ma qui, in tutta serietà, tutti ci dicono che l'intero tegame è ricoperto di Teflon e che non devi preoccuparti della fuliggine all'esterno, perché praticamente non succede.)) In un altro sito elencano i metodi di pulizia per diverse pentole di materiali diversi ed elenca il piatto per tipo: Teflon, acciaio inossidabile, ghisa, ceramica. E questo è tutto, niente più padelle per friggere.Allo stesso tempo, alluminio, padelle, di cui la maggioranza assoluta è in vendita e nelle fattorie, non esistono affatto, beh, non ci sono, e basta.)) Anche se le padelle in teflon e ceramica sono fatte di alluminio, solo interni, lavoratori , le loro superfici sono coperte, in alcune di esse, Teflon, in altre con rivestimento ceramico, e all'esterno - tutto lo stesso alluminio, su cui si forma il carbonio, che è necessario pulire.)))
Commento su qualsiasi cosa, non su un articolo. L'autore del commento vorrebbe prima "zapatare" il piatto fino all'impossibilità, e quindi senza alcuna difficoltà a lavarlo con un semplice risciacquo. Non succede! Lo stesso "Schumanitm" per pulire e anche bisogno di fare sforzi, oltre l'odore non viene trasmesso.
Il metodo di bollitura in una miscela di sapone e colla funziona. Le nonne pulivano, le madri pulivano e noi pulivamo se necessario. Un'altra domanda è perché portare i tuoi piatti a uno stato così deplorevole che ci vuole uno sforzo titanico per pulire. Non è più facile lavare e pulire subito dopo la cottura? Cosa chiamano tutte le casalinghe)))))
Da qualche parte ho letto che il modo migliore per pulire una vecchia padella di ghisa è metterlo completamente in un fuoco ardente. Hanno scritto che dopo l'incendio, rimane solo per lavare!
il mio non è mio, e con il tempo si forma il carbonio e bollire è davvero uno dei modi più efficaci. Dopo aver bollito gli sforzi speciali, non è necessario applicare, il "buccia" cade abbastanza facilmente. Bruciare nel fuoco - è estremo, dove metterlo? Una volta, vivendo in un dormitorio, dove la cucina comune era lontana dalle stanze, abbiamo messo a fuoco le padelle e le stufe per un paio d'ore - era super, ma a casa non lo permetteva, più il costo del gas o dell'elettricità nel corso degli anni è diventato un tale piacere dai piatti puliti sarà costoso :-)
Naturalmente, grazie per il consiglio, ho provato un sacco di cose quando ho provato a pulire le padelle dalla fuliggine e dal grasso vecchio su di esse. Bene, un amico è venuto a trovarmi e mi ha consigliato di acquistare un sgrassante UNICUM. Sono andato a comprare. Applicato alla padella, e 20 secondi dopo l'applicazione lavato via il grasso e il carbonio che era nella padella. Dopo e la stufa questo strumento lavato.
Beh, questi problemi non mi riguardano più) Assolutamente tutti i miei piatti, comprese le mie padelle per friggere in lavastoviglie, sono indizi, lei rimuove il carbone e il grasso per se stessa)
Oggi sono rimasto piacevolmente stupito, avendo pulito venticinque padelle dalla fuliggine, ci provavo, ma non c'era un tale effetto.
Acqua + sapone + colla + soda si è rivelato che questo è un ottimo consiglio e metodo per la pulizia.
Grazie, per me il tuo sito è stato molto utile e produttivo.