10 principi di pianificazione della cucina e 6 tipi di layout

La pianificazione della cucina è più di una semplice disposizione di mobili e attrezzature. Questo è un progetto di una parte significativa della vita della famiglia, quindi è necessario affrontare il suo sviluppo con piena responsabilità. La nostra guida alla pianificazione e una selezione di 80 esempi illustrativi illustrativi ti aiuteranno a prendere le decisioni giuste e a pianificare il piano della cucina nel modo più efficiente possibile.

10 regole per la pianificazione della cucina

Prima di iniziare a creare un piano per la cucina del futuro, dovresti avere familiarità con le regole di base dell'ergonomia e della sicurezza, gli standard di dimensioni dei mobili e le collaudate tecniche di progettazione.

1. La regola principale su cui fare affidamento quando si pianifica una cucina è la regola del cosiddetto triangolo di lavoro. Secondo lui, il lavandino, la stufa e il frigorifero non dovrebbero essere disposti in modo lineare, ma in uno schema triangolare. È importante che i punti di lavoro siano uno accanto all'altro - ad una distanza non superiore a 180 cm. Quindi lo scenario della cucina risulterà essere il più armonioso: prima estrai i prodotti dal frigorifero, poi li porti al lavandino per lavarli, poi gli ingredienti vengono tagliati / miscelati e infine inviato ai fornelli.

2. La pianificazione della cucina inizia con la determinazione della posizione del lavandino - dovrebbe essere posizionata entro 2,5 m dal montante. Naturalmente, il lavandino può essere riorganizzato di ulteriori 2,5 m, ad esempio, alla finestra, ma in un appartamento di città questo richiederà almeno la pendenza del tubo di alimentazione dell'acqua e al massimo - l'installazione di una pompa. Se stai pianificando cucina in una casa privata, è meglio posizionare il lavandino vicino alla finestra - e il cuoco è più piacevole, e buono per risparmiare energia. Accanto al lavandino messo lavastoviglie e / o lavatrice. Di norma, il PMM è posizionato a sinistra dell'autolavaggio, se il suo utente è destrorso e alla destra dell'autolavaggio - se mancino.
3. Il prossimo punto del piano è un piatto. Dovrebbe essere posizionato a una distanza di 40-180 cm dal lavandino e, naturalmente, più vicino alla presa d'aria e al gasdotto, se ce n'è uno. Nella fessura tra il lavello e la stufa, è possibile accedere al piano di lavoro principale, dove si tagliano e si miscelano i prodotti. Bene, se la sua lunghezza è di 90 cm - questo non è piccolo, e non troppo. Dall'altro lato della lastra, dovrebbe esserci anche un intervallo libero non inferiore a 40 cm di larghezza - questo è necessario in base alle misure di sicurezza.

• È importante! Posizionare una lastra vicino alla finestra a una distanza inferiore a 40 cm non è sicuro e semplicemente non pratico.

4. La larghezza minima dei corridoi in cucina dovrebbe essere di circa 120 cm. In una tale "zona pedonale", le famiglie possono spostarsi senza interrompere lo specialista culinario per cucinare, prendere cibo dagli armadietti e dal frigorifero, caricare la lavastoviglie. Se la cucina è un punto di controllo, come spesso accade nelle case private, il passaggio dovrebbe essere aumentato a 130-150 cm. Nelle cucine molto piccole e invalicabili, sono ammesse passerelle di 1 metro.

5. È più comodo posizionare il frigorifero più vicino al lavandino che alla stufa. Può anche essere integrato nell'unità accanto al forno e al microonde.Se c'è una grave carenza di spazio, il frigorifero può essere semplicemente portato fuori dalla cucina, ad esempio, nel soggiorno o nel corridoio.

6. Quando si pianifica la cucina, ricorda che le proiezioni sono quasi sempre possibili per "aggirare" armadi e nicchie poco profonde ospitare lo stoccaggio.

Se necessario, puoi spostare le porte, muoverle leggermente o espanderle / restringerle. A proposito, le porte possono essere rimosse, riorganizzate o sostituite con un design pieghevole / scorrevole.

7. Il modo più conveniente è disegnare le opzioni di layout delle cuffie in programmi speciali. Ad esempio, pianificatori semplici e gratuiti come Planner5D, SketchUP Pro o designer IKEA online lo faranno.
8. Per avere un'idea più chiara del fatto che il layout che hai sviluppato sia adatto alla tua cucina, usa i mobili e gli elettrodomestici a grandezza naturale sul pavimento e sulle pareti. Quindi puoi vedere errori nel piano, risolvere dubbi o inventare nuove idee.
9. Tieni presente che per vincere spazio extra quando progettando una piccola cucina possibile a causa della ridotta attrezzatura: un frigorifero con una larghezza di 55 cm, una lavastoviglie con una larghezza di 45 cm e una lavatrice con una profondità ridotta di 35 cm.

10. La disposizione della cucina deve tenere conto delle dimensioni della zona pranzo, più precisamente delle regole di ergonomia:

• La larghezza del sedile deve essere di almeno 60 cm e la profondità - almeno 40 cm;
• Dal bordo del tavolo alla parete / mobili dovrebbe esserci spazio libero per una sedia lunga 80 cm;
• La sedia standard ha una larghezza di 50 cm e una profondità di 40-43 cm, una sedia con braccioli ha una grande larghezza - circa 70 cm.

Vedi anche: I primi 10 produttori di cucine secondo kitchen.htgetrid.com/it/

Tipi di layout

Esistono 6 tipi di layout di cucina:

• Lineare (fila singola);
• A forma di L (angolo);
• U;
• Doppia fila (parallela);
• isola;
• Peninsulare.

Diamo un'occhiata a ciascuno dei tipi in modo più dettagliato.

Circuito lineare

pro: Il layout lineare della cuffia è il più compatto, versatile e, per di più, semplice nel design, almeno per l'assenza di angoli - e quindi la cucina diretta è un po 'più economica.

contro: Questa opzione è il layout più scomodo, poiché viola la regola del "triangolo di lavoro".

Ideale per: molto piccolo e cucine strette (fino a 2 m di larghezza), cucine walk-through, studi di cucina e corridoi della cucina. Inoltre, la disposizione lineare è adatta a coloro che raramente e cuoce poco.

Suggerimenti per la pianificazione:

• Per ridurre l'inconveniente della cucina diretta, è necessario provare a programmarlo in modo che il lavandino sia al centro tra la stufa e il frigorifero.

• Per aumentare il numero di posti di archiviazione, vale la pena di allungare la cuffia lineare al soffitto.
• Spesso una cucina diretta può essere trasformata in un angolo se combinare l'auricolare con il davanzale e disponendo un lavandino o una superficie di lavoro, come mostrato negli esempi di foto seguenti.

Per i dettagli, vedere il materiale: Tutto sulla pianificazione della cucina diretta (lineare, a una fila)

Schema a forma di L

pro: Questo layout è adatto a tutti: è comodo, versatile, compatto e, allo stesso tempo, spazioso a causa dell'angolazione. La cucina ad angolo ti permette di mettere un tavolo da pranzo al centro della stanza.

contro: Il set a forma di L è un po 'più complicato e più costoso da progettare, perché il modulo angolare richiede accessori aggiuntivi come una giostra, un cestello estraibile o una libreria. Se lasci l'angolo senza equipaggiamento aggiuntivo, sarà scomodo usarlo.

Ideale per: Cucine rettangolari, camere piccole e medie.

Suggerimenti per la pianificazione:

• È conveniente inserire un lavandino o un fornello in un angolo, specialmente se si rende l'angolo non dritto, ma in pendenza.
• È possibile creare uno dei lati dell'auricolare (vedere la foto). Ad esempio, quello che si trova all'ingresso - così diventerà più comodo entrare in cucina.

Maggiori dettagli: Come pianificare la cucina d'angolo perfetta

Ecco altre foto di cucine di piccole dimensioni con un layout angolare.

Schema a due file

pro: Un set su due linee consente di creare un "triangolo di lavoro" conveniente e utilizzare efficacemente due pareti di una stanza stretta / allungata.

contro: Questa opzione di layout è utile solo se non è troppo larga e non è troppo stretta nel corridoio - 120-150 cm di larghezza Il secondo inconveniente è meno sicurezza rispetto ad altri tipi di layout, specialmente se la cucina è transitabile. Inoltre, un auricolare a due file può creare una sensazione di oppressione.

Ideale per: Cucine allungate e strette (2,2 m di larghezza), camere walk-through e cucine utilitarie che non dispongono di una sala da pranzo.

Suggerimenti per la pianificazione:

• È più conveniente, e soprattutto più sicuro, pianificare la cucina in modo che il lavello e la stufa siano nella stessa fila e il frigorifero nell'altra.

• È meglio fare una delle file più corte rispetto alle altre, quindi sarà possibile ritagliarsi un posto per un tavolo da pranzo.
• il cucina quadrata è anche possibile un layout a due file, in questo caso il tavolo da pranzo è collocato al centro, ad esempio, come mostrato nella foto seguente.

Di seguito sono riportate altre foto di interni di cucine con un layout parallelo.

Maggiori dettagli: Come attrezzare una cucina-cucina a due file

Schema a forma di U.

pro: Questa è l'opzione più conveniente per la pianificazione, quando tutto ciò di cui hai bisogno è letteralmente a disposizione dello chef. A causa dell'uso di tre pareti e angoli, la cucina a forma di U è molto spaziosa.

contro: Le cuffie a forma di U sono le più ingombranti e spesso richiedono una vasta area.

Ideale per: Particolarmente adatto per stanze quadrate (2,2 m di larghezza), e cucine per scopi puramente utilitaristici, così come per le cucine in cui spesso cucinano molto.

Suggerimenti per la pianificazione:

• La disposizione a forma di U è possibile anche in una piccola cucina di Krusciov, quanto basta per usare il davanzale della finestra.

• Quando si pianifica una cuffia a forma di U, tenere presente che un passaggio inferiore a 100 cm e superiore a 180 cm renderà lo spazio scomodo.

• Per facilitare visivamente l'interno della cucina a forma di U, lasciare una o due pareti. senza pensili.

Maggiori dettagli: Come attrezzare la cucina a forma di U.

l'isola

pro: L'isola renderà la cucina di qualsiasi layout più comoda e funzionale. Inoltre, l'isola può comodamente dividere lo spazio, ad esempio, nel soggiorno e nella cucina o nella zona di lavoro e pranzo.

contro: Anche una piccola isola è possibile solo su grande cucina area di 18 metri quadrati. m.

Ideale per: Cucine e cucine spaziose, unito al soggiorno/sala da pranzo.

Suggerimenti per la pianificazione:

• La forma dell'isola deve corrispondere alla forma della stanza.
• È importante che intorno all'isola tavolo ci siano passaggi con una larghezza di almeno 1 metro.
• Bene, se l'autolavaggio si trova di fronte all'isola o addirittura nell'isola stessa.
• Incorporare il piano di cottura sull'isola è più facile che lavarlo.

Leggi di più Cucina con un'isola - tutte le caratteristiche della pianificazione e del design

peninsulare

pro: La penisola consente inoltre di rendere la cucina più comoda e funzionale, per dividere lo spazio in zone. Tuttavia, a differenza dell'isola, è più compatto (a causa di una delle estremità appoggiate al muro / mobili).

contro: Tuttavia, "mangia" molto spazio libero.

Ideale per: Cucine medie e grandi, cucine in studio e cucine combinate con un soggiorno / sala da pranzo.

Suggerimenti per la pianificazione:

• Da un lato della penisola è conveniente equipaggiare bancone bar. Per coloro che conducono uno stile di vita mobile, questo stand della penisola può sostituire un tavolo da pranzo di dimensioni standard.

(Valuta il materiale! Già votato:16 valutazione media: 4,56 da 5)

Caricamento in corso ...

Vedi anche:

• Cucina di design 5 quadrati. metri dalla riparazione all'arredamento
• 10 suggerimenti su come migliorare l'area cucina di 9 metri quadrati. m
• Progettazione e riparazione di una piccola cucina a Khrushchev - 13 soluzioni comprovate
• Tutto sul design di una piccola cucina - 16 super ricevimenti e 70 foto
• Cucina design 8 quadrati. m in sette passi